Tena Škunca

Datum objave: 15. 09. 2017.

težina pripreme: 2
vrijeme pripreme: 25 minuta

Sastojci za 2 osobe
•    4 jaja
•    500 ml soka od rajčice
•    3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
•    ½ žličice sušene čili papričice
•    2 žličice svježeg nasjeckanog bosiljka
•    2 žličice svježeg nasjeckanog peršina
•    2 žlice maslinovog ulja
•    3 žlice parmezana
•    1 žličica smeđeg šećera
•    sol i papar

Priprema:
1.    U dubokoj tavi na zagrijanom maslinovom kratko popržite češnjak i čili papričicu.
2.    Dodajte sok od rajčice, sol, šećer i papar te ostavite na laganoj vatri da kuha otprilike 10 minuta.
3.    Razbijte jaja i lagano ih, jedno po jedno, ubacite u umak od rajčice. Poklopite i pustite da se jaja skuhaju u rajčici (oko 5 – 10 minuta).
4.    Ugasite vatru, posipajte jaja svježim peršinom i bosiljkom, dodajte parmezan pa ostavite poklopljeno još nekoliko minuta kako bi se parmezan rastopio.
5.    Poslužite toplo.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: bez glutena, doručak, jaja,

Komentari